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【元氣周報／記者洪家愉／報導】
葡萄糖胺：坊間有許多針對退化性關節炎的營養補充劑，最有名的是葡萄糖胺，高 念慈說，葡萄糖胺是一種構成軟骨的成分，服用後人體必須自行將它合成為軟骨，但年紀大的人體內合成機制較差，就會影響服用後的效果；此外，葡萄糖胺因為含 有葡萄糖，因此糖尿病患者服用前，最好先經過醫師評估。
未變性膠原蛋白：未變性膠原蛋白與我們一般吃下的膠原蛋白不同，食物中的膠原 蛋白經人體消化道，往往會產生變性，因此吃什麼補什麼、吃豬腳筋補腳筋，實際上是行不通的。但經過特殊處理的未變性膠原蛋白，經人體攝入後，會被腸壁一種 特殊細胞吸收，進而調節人體免疫系統，減緩人體（關節）的發炎反應，達到減輕關節不適症狀的目的。
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